Brombeere 35cl

Produktgruppe
Produktart Eau de Vie
Erzeuger Lehmann
Bezeichnung Brombeere 35cl
Inhalt 0,35 l (entspricht 85,14 €/l)
Bestell-Nummer EAULEMUR35
Verkaufspreis EUR 29,80
Alkoholgehalt 45,0 % vol

Der Brombeerschnaps, besser Brombeergeist, wird durch das Einlegen von frischen Brombeeren in Alkohol hergestellt. Der Zuckergehalt der Früchte zu gering ist, um einen sonst üblichen Gärprozess in Gange zu bringen. Bei der sogenannten Mazeration geht das typische Brombeeraroma in den hochprozentigen Alkohol über. Bei der folgenden Destillation wird der feine Brombeerschnaps mit einem filigranen Geschmack gewonnen.