Im gemeinsamen Mündungsgebiet der Dordogne und der Garonne in den Atlantischen Ozean entsteht ein einzigartiges Mikroklima. Zusammen mit den Besonderheiten des Bodens ist hier das wohl seit Jahrhunderten bekannteste und größte Weinbaugebiet für hochwertige Qualitätsweine der Welt entstanden. Die Weine sind besonders alterungsfähig.