Sancerre _Maxime_ Silex Weisswein AOC
| Region |
Sancerrre |
| Erzeuger |
Vincent Delaporte |
| Bezeichnung |
Sancerre _Maxime_ Silex Weisswein AOC 2014 |
| Artikel-Nr. |
LOIVDSIB14 |
| Inhalt |
0,75 l (entspricht 30,00 €/l) |
| Verkaufspreis |
EUR 22,50 |
| Alkoholgehalt |
13,0 % vol |
| Eigenschaften |
Im Barrique ausgebaut
trocken |
Sauvignon der besonderen Art
Die Sauvignon Trauben des Sancerre "Maxime" Silex wachsen an 50 Jahr alten Rebstöcken auf Feuerstein Böden. In diesem kleinen Anbaugebiet im
Sancerre werden Weine mit einer sehr langen Lagerfähigkeit ausgebaut. "Maxime" ist ein klarer, goldschimmernder Wein mit den typischen Merkmalen eines
Sauvignon. In der Nase ein feines Bouquet von weissen Blumen, am Gaumen ist er weich und komplex. Eine gute Balance zwischen Alkohol und Säure, leichten Waldaromen und die von reifen exotischen Früchten unterstützen die mineralische Note.
Die Menge des Cuvée Maxime, der in 600l Barrique Fässern ausgebaut wird, ist auf 20 Fässer limitiert. Der Sancerre
"Maxime" Silex lässt sich mindestens 5-7 Jahre lagern. Er passt weniger zu Meeresfrüchten wie die traditionellen Sauvignon Weine, sondern eher zu raffinierten Gerichten wie Jakobsmuschel in Blätterteig, Meeresfischen in Sauce, gebratene Foie Gras, Poularde, Kalbsschnitzel und Käse. Geniessen Sie Sancerre "Maxime" Silex bei 14°, niemals gekühlt!
Rebsorten in diesem Produkt
Sauvignon blanc (100%)
