Brombeere 35cl
Produktgruppe | |
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Produktart | Eau de Vie |
Erzeuger | Lehmann |
Bezeichnung | Brombeere 35cl |
Inhalt | 0,35 l (entspricht 85,14 €/l) |
Bestell-Nummer | EAULEMUR35 |
Verkaufspreis | EUR 29,80 |
Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
Der Brombeerschnaps, besser Brombeergeist, wird durch das Einlegen von frischen Brombeeren in Alkohol hergestellt. Der Zuckergehalt der Früchte zu gering ist, um einen sonst üblichen Gärprozess in Gange zu bringen. Bei der sogenannten Mazeration geht das typische Brombeeraroma in den hochprozentigen Alkohol über. Bei der folgenden Destillation wird der feine Brombeerschnaps mit einem filigranen Geschmack gewonnen.