Gourmetverkostung
12.11.16
Beginn: 19:00 Uhr
69151 Neckargemünd, Güterbahnhofstr. 11
Liebe Weinfreunde, in keinem Land der Welt wird mehr Wert auf die Harmonie von Essen und Trinken gelegt, als in Frankreich. In der Wechselwirkung von Essen und Wein kann man mit Sensibilität und Fantasie unglaublich komplexe Geschmackswelten für sich entdecken. Wir haben uns entschlossen, unsere bisherigen Angebote für Verkostungen in den Gourmetbereich hinein zu erweitern. Bei der Auswahl der Themen werden wir uns vor allem an den Jahreszeiten orientieren. Zum Anfang wollen wir uns an das Thema frische Trüffel wagen. Wir haben über unsere Winzer Kontakt in eine der Hochburgen der Trüffelsammler (zwischen Saint-Paul-Trois- Châteaux und Valréas) aufgenommen und folgendes Menü zusammengestellt. Zur Begrüßung ein Gläschen Champagner Danach hauchdünne Scheiben vom luftgetrockneten Rind mit Parmesanspalten, Ruccola und feinstem Ölivenöl mit Rosé von Château Lestrille Feine handgemachte Bandnudeln an einer Sahnesoße mit frisch geriebenem Parmesan und frischem Herbsttrüffel (Tubor Uncinatum), dazu reichen wir einen weißen Burgunder Große Käseplatte z.B. mit Brie de Meaux gefüllt mit getrüffeltem Frischkäse, Creme de Bourgogne und Jahrgangs Comté, Ziegenfrischkäse mit einer Auswahl unserer neu entdeckten Rotweine und Châteauneuf-du-Pâpe les Origines Tarte aux poires, Birnentarte, dazu süßen Muskateller aus Beaumes de Venise Espresso mit Marc de Châteauneuf-de-Pâpe Wie immer zum Selbstkostenpreis von 69.- € Der Termin für die reguläre Herbstverkostung folgt in Kürze. Wir bitten um frühzeitige Anmeldung via Telefon / Email oder im Laden direkt. Liebe Grüße und bis dann, Weine und Genuss Beate und Jürgen Scheuermann Vorstädtl 2 Heidelberger Straße 61 Güterbahnhofstraße 11 69245 Bammental Ecke Altwieslocher Straße, gegenüber VHS 69151 Neckargemünd 06223 868124 69168 Wiesloch 06223 9251475 06222 3047713 Ps: unser neuer Laden/Verkostungsraum ist in Neckargemünd in der Güterbahnhofstraße 11, direkt gegenüber vom Bahnhof. Hier die Wegbeschreibung: http://www.weine-und-genuss.de/weinladen_neckargemuend.html www.weine-und-genuss.de
Weitere Informationen: www.weine-und-genuss.de/weinladen_neckargemuend.html