St. Aubin 1er Cru Weisswein AOC
| Region | Côte d´Or |
|---|---|
| Erzeuger | Janotsbos |
| Bezeichnung | St. Aubin 1er Cru Weisswein AOC 2015 |
| Artikel-Nr. | BURJBAUB15 |
| Inhalt | 0,75 l (entspricht 51,87 €/l) |
| Verkaufspreis | EUR 38,90 |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Eigenschaften | trocken |
Chardonnay mit viel Potential
Noch ein Geheimtip unter den Weingütern im Burgund dürfte Janotsbos sein. Aus der kleinen AOC St. Aubin im Burgund, in der man nicht unbedingt die großen Namen findet, jedoch sehr viele 1er Cru Lagen, stammt dieser Chardonnay. Durch den Boden, der durch Ton und Kalkstein geprägt ist, ist dies das ideale Terrain für die Chardonnay Traube. "St. Aubin" ist sehr komplex mit sehr viel Frische und Mineralität. Aromen von Pfirsich, Aprikose, aber auch florale Noten, Honig und Brioche machen diesen sensationellen Wein aus Burgund mit einem langen Abgang aus. Der Chardonnay ist über Jahre lagerfähig und wird noch mehr von seinem großen Potenial freigeben. Er passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten.