Erzeuger
Château Grand Moulin
| Region | Languedoc-Roussillon |
|---|---|
| Anbaugebiete | Boutenac, Corbières |
Das Abenteuer begann 1988, als Jean-Noel Bousquet seinen Weinkeller in Lézignan-Corbières auf dem Gelände einer alten Mühle einrichtete. Im Jahre 2014 tritt sein Sohn Frédéric die Nachfolge an.
Die Weinberge des Château Grand Moulin gedeihen in einem warmen und trockenen mediterranen Klima. Die Distanz zum Meer führt zu einer wenig ausgeprägten Sommertrockenheit und begrenzt den Wasserstress, der den Reifungsprozess stört.
Die Weinberge befinden sich in der Niederung des Lèzignanais - ein extrem windiger Korridor, der zwischen dem Montagne Noire im Norden und dem Corbières-Massiv im Süden eingebettet liegt. Hier weht der Wind mehr als 300 Tage im Jahr. Die Dominanz des Westwindes (hier Cers genannt) trocknet den Morgentau und fördert ein gesundes Mikroklima in den Trauben. Auf diese Weise kann die Pflanzenschutzbehandlung stark minimiert werden.
Grandes Vignes, Vieilles Vignes, Terres Roges, Grès de Boutenac....es gibt viel zu entdecken unter der großen Auswahl an weißen, roten und rosé Weinen des Château Grand Moulin im Corbières.