Himbeere 35cl
| Produktgruppe | |
|---|---|
| Produktart | Eau de Vie |
| Erzeuger | Nusbaumer |
| Bezeichnung | Himbeere 35cl |
| Inhalt | 0,35 l (entspricht 58,00 €/l) |
| Bestell-Nummer | EAUNUSFRA35 |
| Verkaufspreis | EUR 20,30 |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
Wie alle Früchte mit wenig Zuckergehalt, muss auch die Himbeere einen Prozess der Mazeration durchmachen. Als Alkoholzusatz wird nur Weinbrand verwendet, in einem Verhältnis, das 12,5 Liter auf 100 kg Früchte bzw. Himbeeren nicht übersteigen darf. Für die vorschriftsmäßige Produktion des Schnapses sind 8 kg Früchte notwendig um 1 Liter Himbeergeist zu destillieren. Kühl serviert, wie der Poire Williams, entwickelt der Himbeerschnaps aus dem Elsass seinen vollen und erlesenen Geschmack.