Edelbrand Himbeere 50cl
| Produktgruppe | |
|---|---|
| Produktart | Eau de Vie |
| Erzeuger | Nusbaumer |
| Bezeichnung | Edelbrand Himbeere 50cl |
| Inhalt | 0,50 l (entspricht 99,80 €/l) |
| Bestell-Nummer | EAUNUSFRAX50 |
| Verkaufspreis | EUR 49,90 |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
Wie alle Früchte mit geringem Zuckergehalt braucht die Himbeere eine Maischegärung. Um den entsprechenden Alkoholgehalt zu erreichen wird ausschließlich aus Wein erzeugter Alkohol verwendet. Für 12,5 Liter Weinbrand braucht 100 Kg Trauben und dann 8 kg Waldhimbeeren aus dem Elsass für einen Liter dieses Edelbrandes. Der Schnaps reift dann in Steinguttöpfen oder in Glasbehältern und besticht durch sein unvergleichlich feines Aroma. Anders als alle anderen Schnäpse verlangt der Himbeer Edelbrand wie der"Williams-Birne" nach einer sehr kühlen Genusstemperatur (6° - 8° C), damit sich sein feines Aroma entfaltet. Ein feiner weicher Schnaps au dem Elsass.