Cinsault

Cinsault stammt aus dem mediterranen Süden Frankreichs. Die Rebsorte ist sehr alt und wird auch heute noch hauptsächlich in der Provence, der südlichen Rhône und dem Languedoc angebaut. Der Cinsault ergibt einen milden fruchtigen Wein mit Aromen nach roter Johannisbeere, Erdbeere, Pfirsich, Himbeere, Granatapfel und Nektarine. Damit eignet sich der Cinsault für fruchtbetonte und geschmeidige Rotweine, aber vor allem ist er ideal um ausgezeichnete Roséweine zu keltern. Cinsault ist die bedeutendste Rebsorte für Roseweine im Mittelmeerraum und harmoniert wunderbar mit Grenache und Carignan. Am Gaumen ist die Rebsorte lebhaft und vielschichtig.