Mourvèdre

Diese Rebsorte wird hauptsächlich im Bandol und in der südlichen Rhône angebaut. Die Mourvèdre Traube liefert sehr tanninreiche und tiefrote Weine, die zur Minderung der Adstringenz eine lange Reifzeit in der Flasche durchmachen. Der Wein ist so aromatisch, dass er auch zu intensiv mit Kräutern gewürzten Speisen der mediterranen Küche passt. Besonders die Winzer im Bandol haben sehr viel für den Erhalt und die Verbreitung der Mourvèdre Traube getan.