Côte de Beaune
Die Côte de Beaune ist der südliche Teil der Côte d’Or, eines Weinanbaugebietes im Burgund. Neben 16 Village-Appellationen finden sich mehr als 350 Premier-Cru-Lagen und acht Grand Crus. Die Côte de Beaune erstreckt sich über 30 km. Hier finden sich u.a. Gemeinden wie Savigny-lès-Beaune und Volnay. Die Gemeinde Chassagne-Montrachet steht für beste Weißweine der Rebsorte Chardonnay.
Auf etwa 61 % der Fläche wird Pinot noir angebaut, 38 % entfallen auf Chardonnay. Die Weinberge befinden sich zwischen 220 und 380 m Höhe über dem Meeresspiegel. Die meisten der parzellengenau abgegrenzten Premier-Cru-Lagen sind mit Pinot noir bepflanzt. In den meisten Lagen darf entweder Chardonnay oder Pinot noir angebaut werden, in eher seltenen Fällen sind beide Rebsorten zugelassen.