Zucchini-Lachs-Röllchen
Zutaten für 4 Portionen: 2 kleine Zucchini, 100g Frischkäse, 100g Räucherlachs, 2 EL Olivenöl, 1 EL gehackter Dill, 2 TL Sahne-Meerrettich, Salz, Pfeffer; Zubereitung: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und ca. 2 Minuten in Olivenöl anbraten, auf Küchenkrepp abkühlen lassen; Frischkäse mit Dill und Sahne-Meerrettich verrühren und abschmecken; Zucchinischeiben mit Meerettichcrème bestreichen, mit Räucherlachsscheiben belegen, aufrollen und mit Cocktailspießen fixieren
Passende Produkte aus unserem Sortiment
Wir empfehlen Ihnen zu diesem Rezept:
- Champagner-Crémant Chardonnay Brut Crémant AOC (2020) 16,50 €