Cuvée Saint Roch rot AOP
| Region | Vacqueyras |
|---|---|
| Erzeuger | Domaine Le Clos des Cazaux |
| Bezeichnung | Cuvée Saint Roch rot AOP 2021 |
| Artikel-Nr. | VACCAZSRR21 |
| Inhalt | 0,75 l (entspricht 25,13 €/l) |
| Verkaufspreis | EUR 18,85 |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Eigenschaften | trocken |
typischer Vacqueyras
Die Rebstöcke für diesen kräftigen Rotwein Cuvée Saint Roch sind zwischen 30 und 60 Jahre alt. Aus ihnen entsteht in der Domaine Clos des Cazaux ein typischer Vacqueyras der südlichen Rhône. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach 18 Monaten Ausbau in Edelstahl- und Betontanks, ist ein vollmundiger Rotwein entstanden. Das Bouquet ist komplex und reich an Aromen von roten Früchten, Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt kräftig mit präsenten und umhüllten Tanninen. Im Abgang wirkt Cuvée Saint Roch frisch mit Aromen von roten Früchten und Pfeffer. Rundum ein großer Klassiker der Appellation Vacqueyras.
Genießen Sie diesen Vacqueyras der Domaine Clos des Cazaux zu Fleischgerichten wie, Bœuf Bourguignon, Provenzalisches Schmorfleisch, Lamm und natürlich Käse. Die Trinktemperatur sollte 16-18° betragen