südliche Rhône
Süßwein der südlichen Rhône
Eine Spezialität und Rarität der südlichen Rhône sind die Süßweine. Zu den bekanntesten Süßweinen Frankreichs gehört der aus der Region Beaumes-de-Venise. Da das Gebiet durch das Bergmassiv der Dentelles de Montmirail vom Mistral abgeschirmt wird, herrscht hier ein mediterranes Klima.
Rebsorte
Der Süßwein wird aus der Muscat blanc à petits grains produziert, einer Sorte, die im 14. Jahrhundert von den Päpsten in Frankreich eingeführt wurde. Sie zeigt die typischen Muskat Aromen. Die alkoholische Gärung wird durch Zugabe von 95%igem Weingeist gestoppt. Es müssen jedoch 110g unvergorener Zucker pro Liter als Restsüße verbleiben.
Beaumes de Venise
Domaine de Coyeux
Muscat (100%)
€ 16,50 (entspricht 22,00 €/l)
Domaine de Coyeux
Elegans Muscat de Beaumes de Venise Süßwein 2014
Muscat (100%)
€ 16,50 (entspricht 22,00 €/l)