Clos Manou Rotwein AOP
| Region | Médoc |
|---|---|
| Erzeuger | Clos Manou |
| Bezeichnung | Clos Manou Rotwein AOP 2012 |
| Artikel-Nr. | BORCMR2012 |
| Inhalt | 0,75 l (entspricht 43,33 €/l) |
| Verkaufspreis | EUR 32,50 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Eigenschaften | Im Barrique ausgebaut trocken |
Geheimtip: das beste im Médoc
Clos Manou ist Bordeaux, wie man ihn sich wünscht, aber nur selten findet. Auf dem kleinen Weingut, im äußersten Norden des gesamten Medoc Gebiets gelegen, weit nördlich von Saint Estèphe, das das Winzerehepaar Francoise und Stéphane Dief erst 1996 gründeten, werden Weine ausgebaut, die so manchen Grand Cru Classé im Bordeaux in den Schatten stellen: ein ganz heißer Geheimtip im Médoc. In der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere gefolgt von einem Duft von Barrique, der zwischen Vanille und Röstaromen variiert. Am Gaumen hat Clos Manou einen Hauch von Holz und milden Kräutern. Bei jungen Jahrgängen sind diese Aromen ausgeprägter, im Laufe der Jahre werden die Tannine weicher. Clos Manou passt sehr gut zu Lammheule, geschmortem Rindfleisch, gebratenem Perlhuhn oder Fleischpasteten und natürlich zu Käse