Bordeaux

Bordeaux, das größte Weinbaugebiet der Welt für hochwertige Qualitätsweine

Hierarchie und Geographie der Appellationen

57 Prozent der Produktion von Bordeaux Weinen entfällt auf die regionalen Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Für letztere gelten höhere Anforderungen. Diese Appellation wird vor allem für kräftige, lagerfähige Rotweine verwendet. Roter Bordeaux AOC ist eher fruchtbetont und sollte jung getrunken werden.

Darüber stehen die subregionale Appellationen, die jeweils nur Teilgebiete umfassen: Médoc für Rotweine des gesamtem Médoc, Haut-Médoc für den höher gelegenen südlichen Teil, Graves für Rot- und Weißweine des Bereiches südlich von Garonne und Bordeaux, Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine und schließlich noch das Gebiet am rechten Ufer der Dordogne Libournais, Blayais und Bourgeais.

Die Spitze bilden die kommunalen Appellationen. Sie gelten nur für wenige Gemeinden. Hierzu gehören u.a. Margaux und Saint-Estèphe im Médoc, sowie Saint-Émilion, (Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru) und Pomerol mit u.a. Lussac-Saint-Émilion und Puisseguin-Saint-Émilion.

Rebsorten

Folgende Rebsorten sind zugelassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Malbec und Petit Verdot. Nur die ersten drei sind von Bedeutung.

Fronsac
Château Magondeau