Minervois

Minervois, eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs

In der relativ jungen Appellation d’Origine Contrôlée (1985) werden zu 95% Rotweine angebaut. Sie sind geprägt von Feinheit und Eleganz.

Rebsorten

Es dominieren die Rebsorten Syrah, Carignan und Grenache Noir.

Minervois
Domaine Castan

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